Tarte aux Courgettes
Préparation et cuisson : 50 mn
1. Étaler une pâte brisée dans le moule à tarte.
2. Garnir d’une fine couche de pâte d’olives noires.
3. Faire revenir à l’huile d’olives des courgettes coupées
en morceaux.
4. Les ajouter sur la
pâte lorsqu’elles sont tendres et croustillantes.
5. Parsemer de fromage rapé et mettre à four chaud environ 30 mn.
Servir avec une salade verte.
Claire et Dominique DELMOTTE
Quartier de l'Iscle
83520 Roquebrune sur Argens
Tel/Fax : 04 94 45 75 25
